גודל הטקסט
**קינוח שלא צריך תנור**
המתכון מבוסס על מתכון שפורסם ב-31.10.2026. מדובר בכ-20 כדורים. שימו לב: יש כאן בוטנים, לכן אם מישהו בבית אלרגי לבוטנים, אל תכינו אותו.
**מצרכים**
- 200 גרם חמאת בוטנים חלקה
- 100 גרם ביסקוויטים פתי בר, טחונים דק
- 40 גרם אבקת סוכר
- חצי כפית תמצית וניל
- קורט מלח, רק אם חמאת הבוטנים אינה מלוחה
**לציפוי**
- 200 גרם שוקולד מריר
- 2 כפיות שמן
**לקישוט:** מעט בוטנים קלויים, קצוצים דק.
**אופן ההכנה**
1. מערבבים בקערה את חמאת הבוטנים, אבקת הסוכר, הוניל והמלח. בחמאת בוטנים טבעית כדאי לערבב קודם את הצנצנת, כדי שהשמן יתאחד עם הממרח.
2. מוסיפים את פירורי הביסקוויטים ומערבבים עד לתערובת אחידה. מכניסים למקרר ל-30 דקות.
3. יוצרים כ-20 כדורים ומניחים על מגש עם נייר אפייה. אם התערובת רכה מדי, מוסיפים כף ביסקוויטים. אם היא מתפוררת, מוסיפים כפית חמאת בוטנים בכל פעם עד שאפשר לגלגל.
4. מקפיאים את הכדורים 15 דקות, כדי שיהיה קל לצפות אותם.
5. שוברים את השוקולד לקערה יבשה שמתאימה למיקרוגל, ומחממים בפרקים של 20 עד 30 שניות, תוך ערבוב בין הפרקים, עד שהוא נמס. מוסיפים את השמן ומערבבים.
6. טובלים כל כדור בשוקולד בעזרת מזלג, נותנים לעודף לנטוף, ומניחים על הנייר. אם רוצים, מפזרים מיד בוטנים קצוצים, לפני שהשוקולד מתקשה.
7. מקררים 30 דקות עד שהשוקולד מתייצב.
**טיפים מהמתכון**
- בחמאת בוטנים ממותקת התוצאה מתוקה יותר. כדאי להתחיל ב-20 גרם אבקת סוכר, לטעום ולהוסיף לפי הצורך.
- לגרסה פרווה בוחרים שוקולד מריר פרווה.
- שומרים בקופסה סגורה במקרר עד שבוע.
**עם ילדים:** אפשר לתת להם לגלגל את הכדורים, אבל את המיקרוגל והשוקולד החם כדאי להשאיר למבוגר.
**גרסה אחרת: מלית בתוך הכדור**
בשנת 2023 פורסם מתכון שונה: כדורי שוקולד שנעשים משוקולד 60% מוצרי קקאו (150 גרם), 200 מ"ל שמנת מתוקה או שמנת צמחית ו-150 גרם פתי בר. בתוכם מחביאים מלית קפואה. למלית בוטנים מערבבים 75 גרם חמאת בוטנים עם 50 מ"ל חלב או משקה שקדים ומקפיאים לפחות שעתיים בתבנית סיליקון. את הכדורים מעצבים בגודל של שזיף קטן, דוחפים לכל אחד מלית קפואה ומעצבים מחדש. זה לוקח יותר זמן, כי מצוינות בו 40 דקות הכנה ו-100 דקות בסך הכול, ויש בו מוצרי חלב או תחליף.