גודל הטקסט
שופכים שמן, מים וסירופ לאותה כוס ומקבלים מגדל עם קומות. ולא משנה באיזה סדר שופכים אותם: בסוף הם יסתדרו לבד באותו סדר.
כל מה שצריך בשביל הניסוי: שתי כוסות קטנות שקופות עם מכסים, מים, צבע מאכל, סירופ תירס כהה, שמן צמחי, כפות, מגבות נייר וארבעה חפצים קטנים: אסימון או מטבע, חתיכת גומי, חתיכת שעווה וחתיכת קלקר. מבוגר צריך לחתוך את הגומי, הקלקר והשעווה לחתיכות קטנות, ולהיות לידכם בזמן הניסוי. כדאי לעבוד על משטח שלא מפחדים ממנו, כי אולי משהו ישפך.
מתחילים. מוסיפים כמה טיפות צבע מאכל לכוס מים. בכוס ראשונה שופכים כף אחת של סירופ, ועליה בזהירות שתי כפות של המים הצבועים, ואז שתי כפות שמן. שימו לב: האם המים מתערבבים עם הסירופ? והשמן, צף או שוקע?
עכשיו כוס שנייה, והפעם הפוך: קודם שתי כפות שמן, אחר כך שתי כפות מים צבעוניים, ולבסוף כף סירופ. איפה הסירופ נחת? חכו דקה או שתיים והשוו בין שתי הכוסות.
למה זה קורה? כל נוזל "כבד" או "קל" ביחס לנוזל אחר, ומומחים קוראים לזה צפיפות. הסירופ הכי צפוף, בערך 1.4 גרם לכל סנטימטר מעוקב. המים בערך 1, והשמן בערך 0.9. הצפוף ביותר יורד למטה, והכי פחות צפוף נשאר למעלה.
והחפצים? אם תשליכו אותם אחד אחד לתוך הכוס השנייה, האסימון יצלול עד הקרקעית. הגומי כנראה יישאר על הסירופ, השעווה על המים והקלקר על השמן. חפץ שוקע בנוזל שצפוף פחות ממנו, וצף בנוזל שצפוף ממנו.
אתם יכולים גם להפוך את הכוס הראשונה כשהיא סגורה היטב במכסה: הקומות יתארגנו מחדש בחזרה לאותו סדר. ואם תנערו, השמן והמים לא יתערבבו, כי הם לא מתחברים זה לזה, אבל הסירופ והמים כן.
בסוף שופכים את הנוזלים לכיור ומנגבים.
אתגר: בחרו חפץ קטן נוסף מהבית, ובקשו ממבוגר לוודא שזה בטוח. נחשו מראש באיזו קומה הוא יעצור, ואז הניחו אותו בכוס ובדקו אם צדקתם.
תמונה: Max Kiesler, CC BY 2.0, דרך ויקישיתוף.